Pigato Selezione Uve

Questo Pigato è prodotto esclusivamente con le uve della Vigna della Torre, la più antica dell’azienda; il diradamento dei grappoli e la vendemmia  tardiva conferiscono ancora maggiori profumi e corposità.
Vino bianco secco, colore  giallo paglierino,oro dai riflessi brillanti

  • Olfatto:  profumo intenso, caratteristico, ricco  sentori di pesca matura, papaya, pera e vaniglia
  • Sapore: caldo, corposo, pieno, armonico, lungo nel gusto
  • Gradazione alcolica: 11,5%-14%
  • Acidità: 5-6 per mille
  • Abbinamenti: ideale con i primi piatti a base di paste ripiene; tonno, salmone , tutti i piatti a base di pesce, fritto misto, pesce al sale, gamberi
  • Temperatura di servizio: 10°-12°